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Sveti Stefan•Aman魔法 (上)

2020-06-09 01:55:00 来源:M生活派 浏览:123次


Sveti Stefan•Aman魔法 (上) 享乐、写作旅馆将近二十年,邂逅旅馆无数,总有几个集团的旅馆,是我格外另眼相看、经常列入必访清单的:

比方擅长在极度浑拙朴实里隐隐然展现奢华的Six Senses、不管立足何地始终一派雍容让人安心依赖的Four Seasons、以高科技人性设备再创百年历史旅馆新貌的The Peninsula、每常以惊人手笔诠释文明古国宏图雄风的Oberoi 。

但毫无疑问,只要熟识朋友便知道,对我而言,有一个名字绝对远远凌驾此之上──

那是,Amanresorts。早从1999年在峇里岛初次相遇,自此坠入情网,多年来沈迷恋慕、无可自拔。

陷溺之深,不仅自此启发我一步迈入顶级旅馆研究与写作领域;且早几年,收入与积蓄尚不丰足之际,连生活方式都随而改变,食物以外,其余消费全都以Aman房价为度量,苛刻俭省、撙节打拼全为它 到现在,已然累积共十七处、十九次Aman体验。

Sveti Stefan•Aman魔法 (上)世间称我这样的人为「Amanjunkies」,Aman上瘾者,是旅人间神祕沉默但特立独行的一群。我们跟随它的脚步与视野走踏世界,也用Aman的形貌和标準严格审视、挑剔其他旅馆,于是常叹曾经沧海难为水。

后来,我开始称呼这难以具体言说、慑人魂魄的玄奇魅力为「Aman魔法」。魔法遍布旅馆的每一硬体软体大小细节以至所有他们服务你、呵护你的方式。

在踏入每一处Aman当口,几乎少有例外,宛若魔棒一点,心内都会如乐音般瞬即涌现:「是的。这是Aman!」的咏唱,继而不觉微笑。

关于,Aman魔法

Sveti Stefan•Aman魔法 (上)魔法缘起于同样充满神祕色彩的创始者与前总裁Adrian Zecha。其于1933年生于印尼,曾经是媒体人、也是Regent旅馆集团的创始人之一。

1988年,Zecha的首处心血之作──Amanpuri在泰国普吉岛西南海岸诞生。「Aman」为宁静、平和之意,之后陆续问世的每一个据点,名称前几乎一律都冠上此字,展现了Zecha深切的用心和期盼。

Amanresorts是由怀抱远大旅行梦想和欲望的旅人、而非寻常旅馆开发者或经营者所打造的旅馆。

──结识Aman十七载,特别早几年,近距离观看Aman的每一动向,我总会强烈萌生这样的感受。 Adrian Zecha不断挑战各种旅行享乐的视野和可能性,让旅馆不只是旅馆,而是旅人们逐梦的载具。

比方,Aman的立地位置与形式总是令人惊奇,一一都是常人难以想像与企及之地:

Sveti Stefan•Aman魔法 (上)曾对整世界关上大门长达百年之久的高山古国不丹(且还一口气连开五处分馆),印度拉加斯坦Ranthambhore逐季节而生的Safari营帐,中国北京颐和园中官员谒见慈禧太后前落脚的行馆,义大利威尼斯坐拥整座邻河花园的宫殿(拥有者现在还住在楼上),沙白沙细美得让你从此眼中再容不下世间任何其他海滩的南太平洋孤岛

不只是位置的取得,Aman总能在规划上,将先天得来不易的环境优势发挥到最大;同时,一方面融入当地历史风土文化人情,一方面藉由简约优雅的设计与贴心的陈设,让人自然而然舒坦放鬆、心绪沈澱静定,悠悠徜徉其中。

「三步一椅、五步一榻」──首度邂逅当口,我便很快留意到这Aman特有的巧妙安排,无论室内户外,总会在刚刚恰好的地方出现一只椅一张榻,让住客浑然不觉间就这幺放鬆了懒散了,开始懂得理直气壮挥霍、消磨、安享光阴的徐徐流逝。

还有,Aman为我创造、或说教会我的旅行方式。

Sveti Stefan•Aman魔法 (上)旅人们的逐梦载具

对Aman上瘾者而言,它所提供给我们的,从来不只是落脚打尖的旅馆,而是一段完整的旅程:

它总能在山巅水湄找着一处罕无人烟的绝美祕境摆开丰盛野餐;在无人沙滩上安放餐桌与枕榻、燃起篝火、沙上满布星星一样的蜡烛,给你一顿刻骨铭心永生难忘的浪漫晚餐。

它带你在印度荒原间清晨黄昏僕僕奔驰,只为寻找神出鬼没的虎蹤;在其他游客都还不准进入的黎明时刻,领你摸黑爬上印尼爪哇名列世界七大奇蹟的Borobudur佛塔,静看日出拂开云雾、将数百座佛与塔庄严打亮。

然后是,服务。大不同于许多高档顶级旅馆标榜的贴身管家24小时近在身侧随时呵护备至,在这里,不待召唤,住客各种需求,都早就悄悄预先打理準备停当:

Sveti Stefan•Aman魔法 (上)比方不用叮咛、也不用挂上打扫门牌,每一次出门、回房后,房间已经整理得乾乾净净;翻山越岭一身风尘疲惫归来,门一开,热水已经放好、蜡烛也都点上。

进入餐厅或任一需要消费的地方,几乎不会有人问你房号、也不需签单,简直人在家里一样,坐下就吃、吃完就走,帐单会在即将离去前一夜才悄悄送到

对于原就是从喧嚣拥挤城市奔逃而来,恨不能一个外人都不要碰到、甚至连开口说话也觉懒怠负担的孤僻旅人如我,真是如鱼得水。

虽说创业至今,二十多年来历经重重人事更迭重组,集团扩张版图越来越辽广;再加上2014年,已届82高龄的Adrian Zecha终于宣布退休交棒后,渐渐不免慢慢察觉,这魔法似是再也无法如昔日般绵密彻底、无微不至;却仍旧牵恋难捨,无可取代,持续热烈关注着它的每一动向,不断许下新的造访愿望。 Sveti Stefan•Aman魔法 (上)

而2015年9月,刚刚在蒙特内哥罗缘会、也是近年作品中我最憧憬嚮往的Aman Sveti Stefan,直接以一整座独立岛屿、一整座古老山村建构而成,则毫无疑问,是这魔法的又一次灿烂展现

Sveti Stefan,地中海上的珍珠

此趟,其实是一次将近两週的长程开车旅行,从克罗埃西亚起始,沿亚德里亚海东岸往南走,跨越边境进入蒙特内哥罗(又名黑山共和国),行过闻名遐迩的Kotor峡湾景区,最终,以梦寐多年的Aman Sveti Stefan旅馆为最终压轴
 


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